黑皮雞樅菌具有高食用及藥用價(jià)值，近年來(lái)，該菌人工種植不斷在國(guó)內(nèi)多地掀起熱潮。黑皮雞樅菌包廠家將黑皮雞樅菌人工種植技術(shù)整理如下，僅供參考。

1、菌棚建造

宜選擇在交通方便、近水源、環(huán)境干凈且土質(zhì)肥沃的地方。黑皮雞樅菌包棚東西長(zhǎng)為100米，寬度為8米，墻高為大約3米左右。在進(jìn)行菌棚建設(shè)時(shí)可根據(jù)情況，因地制宜調(diào)節(jié)菇棚面積的大小。

棚頂盡量用鋼筋搭建，鋼筋支撐力強(qiáng)，經(jīng)久耐用。上面敷有一層聚乙烯防霧滴膜，目的是防止水滴滴落到黑皮雞樅菌上，同時(shí)還要在聚乙烯防霧滴膜上面蓋一層黑色保溫棉被，用來(lái)控制棚內(nèi)溫度。另外，菌棚的一側(cè)還要安裝一個(gè)門(mén)以方便管理人員的正常出入，另一側(cè)則要安有排風(fēng)扇，確保空氣流通。

2、培養(yǎng)基制備

先是封孔配方，可采用木屑75%、石膏1.5%、麩皮20％、水140%、白蟻巢土3％等進(jìn)行制備。將配料稱(chēng)重后翻成平均混合物，堆放后2小時(shí)檢查無(wú)水，含水量約為65％左右，即抓住培養(yǎng)物抓手間形成的水滴不落程度。再用聚丙烯袋裝滿(mǎn)17×45厘米，按常規(guī)滅菌和接種。

3、真菌培養(yǎng)

將接種袋放入預(yù)先滅菌的培養(yǎng)室中。調(diào)節(jié)袋溫度在20℃和25℃之間。正常40-60天菌絲體的培養(yǎng)。

4、栽培管理

（1）需保持棚內(nèi)溫度在25-30℃之間，晝夜溫差控制在10℃左右。地溫控制在25-27℃之間，空氣濕度保持在90%左右。

（2）給予黑皮雞樅菌一定的散射光照，光照強(qiáng)度控制在300勒克斯左右。

（3）如果溫度過(guò)高要打開(kāi)排風(fēng)扇進(jìn)行降溫，溫度過(guò)低，降下保溫棉被增加棚內(nèi)溫度。菌床變干的時(shí)候，可在菌床與菌床之間的過(guò)道里澆水，以增加菌床濕度。

5、出菌管理

黑皮雞樅菌出菌普通在夏秋時(shí)節(jié)6-10月份。其氣溫控制在24℃-28℃為適。氣溫高時(shí)棚頂加厚遮陽(yáng)物，畦溝淺水蓄水，早、晚棚內(nèi)空間噴水，保持空氣濕潤(rùn)。另外，可拉大晝夜的溫、濕差，促使菌體質(zhì)量提高。