黑木耳菌包滅菌與接菌
滅菌是菌包制作過程中重要的一環(huán),目前大部分廠家和種植戶多采用常壓滅菌,常壓滅菌要求溫度達(dá)到100度后、保持8-10小時(shí)以上,高溫季節(jié)或者裝袋數(shù)量較大的,要適當(dāng)延長滅菌時(shí)間。滅菌結(jié)束后再悶鍋3-5小時(shí)。出鍋時(shí)要趁熱將菌筐運(yùn)送到冷卻室、接菌室。
接菌是在接種箱或者接種室內(nèi)無菌條件下操作。把滅菌棒拔出,將菌種接到培養(yǎng)基內(nèi),然后用無菌棉塞封閉袋口,接菌成功的基本條件:1、嚴(yán)格遵守?zé)o菌生產(chǎn)工藝操作流程:2、接菌室消毒滅菌要徹底。3.菌種一定要確保質(zhì)量。不可使用帶有隱患的菌種。4、搶溫接菌需規(guī)范:接種操作一定要快捷,干凈,利索
山東眾成菌業(yè)主要從事食用菌、黑木耳的研發(fā)、科技示范、食用菌收購、加工及菌用物資經(jīng)銷。公司運(yùn)營采用“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式
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